สารให้ความหวานในการทำงานของวัตถุเจือปนอาหาร 98% ผงซูคราโลส

ซูคราโลสคืออะไร?

มีสารให้ความหวานเทียมหลายชนิด ซึ่งทั้งหมดนี้เลียนแบบรสหวานของน้ำตาล (ซูโครส) โดยไม่มีแคลอรี ซูคราโลสนั้นมีเอกลักษณ์เฉพาะในหมู่สารให้ความหวานเทียมเพราะทำจากน้ำตาลจริง ซูคราโลสเป็นสารให้ความหวานที่ใช้งานได้เพียงอย่างเดียวที่มีซูโครสเป็นวัตถุดิบ มีคุณสมบัติไม่มีพลังงาน มีความหวานสูง มีความหวานบริสุทธิ์ และมีความปลอดภัยสูง เป็นสารให้ความหวานที่ใช้งานได้ดีที่สุดชนิดหนึ่ง ภายใต้สภาวะที่แตกต่างกัน ระดับความหวานจะอยู่ที่ 400 ~ 800 เท่าของซูโครส และความหวานนั้นบริสุทธิ์ ความเร็วของความหวาน ความเข้มข้นของความหวานสูงสุด ระยะเวลาของความหวานและรสหวานนั้นใกล้เคียงกับซูโครสมาก ไม่มีรสขมใดๆ ดังนั้นจึงเป็นสารให้ความหวานที่ทรงพลังที่ทั่วโลกยอมรับ

การทำงาน

1. ซูคราโลสมีความหวานมากกว่าน้ำตาล 600-650 เท่า;
2. ซูคราโลสที่มีความสามารถในการละลายและความเสถียรที่ดี มีรสชาติที่บริสุทธิ์ ไม่มีกลิ่น
3. ซูคราโลสโดยปราศจากข้อสงสัยด้านพิษวิทยาด้านความปลอดภัย การสูญเสียพลังงานเป็น 0 จะไม่ทำให้เกิดไขมัน
4. ซูคราโลสสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน โรคหลอดเลือดสมอง และผู้สูงอายุใช้ได้ ซูคราโลสจะไม่ทำให้เกิดฟันผุและสุขภาพฟันแข็งแรง

แอปพลิเคชัน

1. เครื่องดื่มอัดลมและเครื่องดื่มนิ่ง
2. แยม เยลลี่ ผลิตภัณฑ์นม น้ำเชื่อม ขนมหวาน
3. ขนมอบ ของหวาน
4. ไอศกรีม เค้ก พุดดิ้ง ไวน์ ผลไม้กระป๋อง ฯลฯ

ประเภทผลิตภัณฑ์ : สารเติมแต่งอาหาร > สารให้ความหวาน