คุณภาพสูง 70% 75% ผงน้ำมันมะพร้าว mct

ไตรกลีเซอไรด์สายกลาง หรือไขมันสายกลาง หรือ MCT ของส่วนผสมเพื่อสุขภาพมีอยู่ตามธรรมชาติในน้ำมันเมล็ดในปาล์ม น้ำมันมะพร้าว และอาหารอื่นๆ และนมแม่ และเป็นหนึ่งในแหล่งที่มาของไขมันในอาหาร ไตรกลีเซอไรด์สายกลางประกอบด้วยกรดไขมันอิ่มตัวที่มีจุดเยือกแข็งต่ำ ของเหลวที่อุณหภูมิห้องและความหนืดต่ำเท่านั้น เมื่อเทียบกับน้ำมันถั่วเหลือง มันเป็นของเหลวใสไม่มีกลิ่นและไม่มีสีอย่างสมบูรณ์ เมื่อเทียบกับน้ำมันทั่วไปและน้ำมันเติมไฮโดรเจน เนื้อหาของกรดไขมันไม่อิ่มตัวสายโซ่กลางไตรกลีเซอไรด์นั้นต่ำมาก และความเสถียรต่อการเกิดออกซิเดชันนั้นดีมาก MCT มีความเสถียรเป็นพิเศษที่อุณหภูมิสูงและต่ำ

ในอุตสาหกรรมวัตถุเจือปนอาหาร ไตรกลีเซอไรด์สายกลางสามารถใช้เป็นตัวทำละลายและตัวพาสำหรับรสอาหารและเม็ดสี ในการอบอาหาร ไตรกลีเซอไรด์สายกลางมักถูกจัดวางด้วยน้ำมันพืชราคาถูก ใช้เป็นแทคไฟเออร์ ป้องกันไม่ให้อาหารอบติดไส้กรอกหรือ เชื้อรา; ไตรกลีเซอไรด์สายกลางบริสุทธิ์หรือน้ำมันพืชผสมมักใช้เป็นสารหล่อลื่นและสารปล่อยเชื้อราสำหรับการกดแม่พิมพ์ไส้กรอก ไตรกลีเซอไรด์สายกลางยังสามารถใช้เพื่อจัดการกับวิตามิน เม็ดสี และสารต้านอนุมูลอิสระที่ละลายในไขมันได้หลายชนิด เมื่อเติมไตรกลีเซอไรด์สายโซ่ขนาดกลางจำนวนเล็กน้อย ความหนืดของสารที่มีความหนืดสูงจะลดลงอย่างมาก ในอุตสาหกรรมแปรรูปอาหาร ไตรกลีเซอไรด์สายกลางยังใช้แทนไขมันนมที่ออกซิไดซ์เพื่อผลิตเหล้านมและชีสเลียนแบบ หากรวมกับคอลลอยด์ที่ละลายน้ำได้ ไตรกลีเซอไรด์สายกลางยังสามารถใช้เป็นสารเพิ่มความขุ่นของเครื่องดื่มได้ นอกจากนี้ ไตรกลีเซอไรด์สายกลางยังสามารถใช้เป็นน้ำมันหล่อลื่นสำหรับเครื่องจักรแปรรูปอาหารแทนน้ำมันแร่

1.MCT สามารถเพิ่มระดับพลังงาน MCT ถูกย่อยได้ง่ายและส่งตรงไปยังตับซึ่งมีความสามารถในการผลิตความร้อนและเปลี่ยนแปลงการเผาผลาญในทางบวก MCT สามารถแปลงเป็นคีโตนได้อย่างง่ายดายเพื่อเพิ่มความจุโดยรวม

2. MCT สามารถช่วยเผาผลาญไขมันและลดน้ำหนัก MCT ช่วยฝึกร่างกายให้เผาผลาญไขมันแทนกลูโคส

3. MCT สามารถปรับปรุงสุขภาพสมองได้ ตับสามารถใช้น้ำมัน MCT หรือผงน้ำมัน Mct เพื่อผลิตคีโตนได้มากขึ้น คีโตนกระตุ้นสมองผ่านอุปสรรคเลือดสมอง ปรับสมดุลฮอร์โมนบางชนิด

4. MCT สามารถทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดคงที่ 5. MCT สามารถช่วยปรับปรุงการย่อยอาหาร