สารเติมแต่งอาหาร

สารเติมแต่งอาหารเป็นสารประกอบหรือสารธรรมชาติที่เพิ่มเข้ามาในอาหารเพื่อวัตถุประสงค์ในการปรับปรุงสีกลิ่นและรสชาติของอาหารรวมถึงความต้องการของการต่อต้านการกัดกร่อนและเทคโนโลยีการแปรรูป ในปัจจุบันมีสารเติมแต่งอาหาร 23 ประเภทที่มีมากกว่า 2,000 สายพันธุ์รวมถึงหน่วยงานกำกับดูแลความเป็นกรดตัวแทนการต่อต้านผู้ defoamers, สารต้านอนุมูลอิสระ, สารฟอกสารฟอกสารที่เกิดจากการระบายสีตัวแทนการเก็บรักษาสีตัวแทนการเตรียมเอนไซม์ , สารกันบูด, สารให้ความหวาน, เครื่องเทศ, เครื่องเทศ ฯลฯ